味覚狩り

春の訪れを感じさせる『竹の子』の収穫ができます。初心者でも大丈夫！農家さんが一から丁寧に掘り方を教えてくれます。広く整備された竹林なので、子供連れでも安心して楽しめます。竹の子は孟宗竹で、長野県では南部にしか自生していない種類の竹になります。

夏の豊丘村で大人気の味覚狩りは、桃園での“もぎ取り体験”と、食べごろの冷えた甘い桃の“食べ放題”がセットになった贅沢プラン。木になった桃を自分で収穫するワクワク感と、採れたての甘さを好きなだけ味わえる至福の時間が一度に楽しめます。体験と味わう楽しさをしっかり満喫。家族旅行にもぴったりの、夏だけの特別なフルーツ体験です。

信州のお漬けものといえば野沢菜が有名ですが、南信州では【源助かぶ菜】の漬物が主流です。「源助かぶ菜」は「信州の伝統野菜」に認定されている漬け菜の一種です。 野沢菜よりも甘く葉質が柔らかいのが特徴で、霜に当たり、独特の歯ごたえで風味と甘みがある美味しい漬けものができます。ぜひ、南信州の冬の定番漬物「源助かぶ菜」をご賞味ください。